完熟いちご 「よつぼし」 希少品種のいちご
こんばんは、マッキーです。
今回紹介するのは、丸進ファームさんが販売している完熟いちご「よつぼし」です。
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「よつぼし」の特徴
「よつぼし」は、懐かしい甘さ、程よい酸味、豊かな香りによるコクのある美味しさが特徴の品種です。
他の品種と比べて栽培に手間がかかり、その上収穫量が少ないこともあり、 市場流通が少ない品種となっています。 キレイな円錐形と鮮やかな色合いの「よつぼし」は、そのまま食べることはもちろん、 ケーキやパフェなどのスイーツにも映える果実です。
「よつぼし」は中でも、赤く完熟し、キレイなものだけを厳選。
糖度計で13度以上の「よつぼし」を「四重奏」という名称でブランド化し、 特別な味わいを提供しています。
丸進ファームさんの歩み
節を問わず「よつぼし」を愉しんでいただける商品もご用意されているとのこと。 フリーズドライ技術を使用し、水分のみを除去することで、イチゴの形状は維持され、 見た目も美しく、そのまま食べても風味や味わいを楽しむことができる「フリーズドライ苺 四重奏」 手摘みされた完熟いちごを収穫した後、1つ1つ手作業でヘタを取り、 最高品質の状態で速やかに凍結させた「冷凍いちご」
丸進ファームの取り組み 丸進ファームは「よつぼし」を専門農家として、品質にこだわり、 最高の果実を育てるためにAIの導入などを進め、栽培しています。
メディアにも紹介されています。
日本テレビ スッキリ 2022年9月8日
よつぼし「四重奏」やその栽培で取り組んでいるスマート農業について日本テレビ「スッキリ」にてご紹介されました。
ふるさと納税の寄付金対象です。2022年12月15日
丸進ファームの苺「完熟よつぼし（約１㎏）」やフリーズドライシリーズは、さとふるを通じて、ふるさと納税の寄付金の対象です
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おすすめポイント
贈り物としての品質と美しさを引き立てるため、包装にもこだわっています。 「よつぼし」は「ゆりかーご」という保護ケースに一粒ずつ丁寧に入れられ、 オリジナルロゴ入り化粧箱で届けられます。
とっても豪華な化粧箱に入っているので、プレゼントとしておすすめ。喜ばれること間違いなしです。
コメント欄に質問やアドバイスなどありましたらぜひお願いします。
前回の記事を下記に載せています。
お時間があれば見ていただきたいです。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました。
